221295
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Wydanie 1 (dodruk). - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2006. - 363, [1] strona, [24] strony tablic kolorowych : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Olszewski Adam (1936- ). Autor
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły zawodowe
Temat
Mięso Rzeźnictwo Technologia Przemysł mięsny
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Edukacja i pedagogika Opieka nad zwierzętami i weterynaria
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 636/639 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Podręcznik do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia przy rozdziałach.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej