Z ogrodu na stół : 60 roślin pięknych i smacznych

220654

Książka

W koszyku

oceń

Z ogrodu na stół : 60 roślin pięknych i smacznych / Roland i Maryline Motte ; wstęp: Jacques Legros ; [tłumaczenie z języka francuskiego: Beata Zasempa]. - Kielce : Jedność, 2019. - 127, [1] strona : fotografie ; 22 cm.

Autor

Motte Roland (1956- ) Autor Motte Maryline Autor Legros Jacques Wstęp Zasempa Beata Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Rośliny ozdobne Zdrowe odżywianie Rośliny jadalne dzikie Kucharstwo

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Dom i ogród Kulinaria

Skąd wzięło się przekonanie, że musimy dokonywać wyboru między ogrodem pięknym a ogrodem użytecznym, dającym produkty na nasz stół? Między klombem kwiatowym a warzywną grządką? Tymczasem wiele roślin, które pielęgnujemy, aby cieszyły nasz wzrok, równie dobrze jak we flakonie sprawdza się na talerzu! Przedstawiamy w tej książce 60 roślin, których urodę podziwiamy, nie wiedząc, że można wykorzystywać je w kuchni, robić z nich ciasta, napoje, sałatki, przetwory, sosy czy używać do dekoracji potraw. Można hodować je w ogrodzie, można w doniczce na tarasie lub w mieszkaniu. Książka nie tylko podaje szczegóły uprawy i pielęgnacji każdej z nich, ale opisuje ich walory odżywcze i podsuwa atrakcyjne przepisy kulinarne do natychmiastowego wykorzystania. Przekonajcie się sami, jak to, co piękne, potrafi być smaczne. Do zmiany myślenia przekonują nas Roland i Maryline Motte, urocza para Francuzów, uprawiająca wspólnie ten sam ogród w sercu Wogezów i udzielająca porad ogrodniczych na portalach społecznościowych. Gwarantują, że każdy z podanych tu przepisów został przez nich wypróbowany!

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Un jardin à croquer : 60 plantes ornementales : 100 % utiles et comestibles, 2016