Gawęcki Jan (1944- )
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(5)
Forma i typ
Książki
(5)
Dostępność
dostępne
(5)
wypożyczone
(1)
Placówka
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
(4)
Filia nr 1. Wyp. (Rynek Grocholski 18)
(1)
Filia nr 4. Wyp. (Turkusowa 7)
(1)
Autor
Sekuła Aleksandra
(2469)
Kozioł Paweł
(2013)
Kotwica Wojciech
(782)
Kowalska Dorota
(664)
Kochanowski Jan
(469)
Gawęcki Jan (1944- )
(-)
Pokaż więcej ...
Fabianowska Małgorzata
(309)
Krzyżanowski Julian
(309)
Otwinowska Barbara
(309)
Zarawska Patrycja (1970- )
(302)
Trzeciak Weronika
(262)
Konopnicka Maria
(260)
Boy-Żeleński Tadeusz
(238)
Leśmian Bolesław
(233)
Zimnicka Iwona (1963- )
(230)
Krasicki Ignacy
(229)
Roberts Nora (1950- )
(229)
Steel Danielle (1947- )
(224)
Sienkiewicz Henryk (1846-1916)
(219)
Goliński Zbigniew
(201)
Dug Katarzyna
(198)
Baczyński Krzysztof Kamil
(194)
Kraszewski Józef Ignacy (1812-1887)
(187)
Mickiewicz Adam (1798-1855)
(183)
Drewnowski Jacek (1974- )
(180)
Chotomska Wanda (1929-2017)
(176)
Christie Agatha (1890-1976)
(171)
Żeleński Tadeusz (1874-1941)
(171)
Popławska Anna (filolog)
(170)
Jachowicz Stanisław
(159)
Mazan Maciejka
(153)
Sandemo Margit (1924-2018)
(146)
Fabisińska Liliana (1971- )
(144)
Słowacki Juliusz (1809-1849)
(141)
King Stephen (1947- )
(140)
Szulc Andrzej
(139)
Lech Justyna
(138)
Rolando Bianka
(131)
Marciniakówna Anna
(130)
Mickiewicz Adam
(129)
Hesko-Kołodzińska Małgorzata
(127)
Kraśko Jan (1954- )
(125)
Montgomery Lucy Maud (1874-1942)
(123)
Żeromski Stefan (1864-1925)
(122)
Dobrzańska-Gadowska Anna
(121)
Cieślik Donata
(120)
Kasdepke Grzegorz (1972- )
(120)
Konopnicka Maria (1842-1910)
(120)
Cholewa Piotr W. (1955- )
(119)
Czechowicz Józef
(119)
Prus Bolesław (1847-1912)
(119)
Siemianowski Roch (1950- )
(118)
Masterton Graham (1946- )
(117)
Królicki Zbigniew A. (1954- )
(115)
Stanecka Zofia (1972- )
(115)
Courths-Mahler Hedwig (1867-1950)
(114)
Braiter Paulina (1968- )
(113)
Domańska Joanna (1970- )
(113)
Ochab Janusz (1971- )
(113)
Tuwim Julian (1894-1953)
(113)
Rzehak Wojciech (1967- )
(112)
Stelmaszyk Agnieszka (1976- )
(112)
Lindgren Astrid (1907-2002)
(111)
Mortka Marcin (1976- )
(111)
Mróz Remigiusz (1987- )
(110)
Ludwikowska Jolanta
(109)
Oklejak Marianna (1981- )
(109)
Ross Tony (1938- )
(108)
Brzechwa Jan (1900-1966)
(106)
Liebert Jerzy
(105)
Możdżyńska Aldona
(105)
Webb Holly (1976- )
(104)
Gawryluk Barbara (1957- )
(103)
Tkaczyszyn-Dycki Eugeniusz
(102)
Napierski Stefan
(101)
Spirydowicz Ewa
(101)
Słowacki Juliusz
(101)
Włodarczyk Barbara
(101)
Olejnik Donata
(100)
Polańczyk Danuta
(100)
Chmielewska Joanna (1932-2013)
(99)
Iwaszkiewicz Jarosław (1894-1980)
(98)
Marlier Marcel (1930-2011)
(98)
Polkowski Andrzej (1939-2019)
(98)
Disney Walt (1901-1966)
(97)
Pawlikowska Beata (1965- )
(97)
Makuszyński Kornel (1884-1953)
(96)
Pawlikowska-Jasnorzewska Maria
(96)
Shakespeare William (1564-1616)
(95)
Supeł Barbara
(95)
Frączek Agnieszka (1969- )
(94)
Dyrek Katarzyna Agnieszka
(93)
Siewior-Kuś Alina (1940- )
(93)
Ławnicki Lucjan
(93)
Orzeszkowa Eliza
(91)
Łoziński Jerzy (1947- )
(91)
Beaumont Émilie (1948- )
(90)
Kosior Filip (1992- )
(90)
Naczyńska Zuzanna
(90)
Wilczek Piotr
(90)
Kijowska Elżbieta (1950- )
(89)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2000 - 2009
(3)
1990 - 1999
(2)
Kraj wydania
Polska
(5)
Język
polski
(5)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(1)
Temat
Technologia żywności
(2)
Zdrowe odżywianie
(2)
Białko spożywcze
(1)
Higiena
(1)
Odżywianie
(1)
Pokaż więcej ...
Oleje roślinne
(1)
Tłuszcze
(1)
Tłuszcze jadalne
(1)
Tłuszcze roślinne
(1)
Tłuszcze zwierzęce
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręcznik
(1)
Podręczniki
(1)
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
(1)
5 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Białka w żywności i żywieniu : praca zbiorowa / red. Jan Gawęcki. - Warszawa : Instytut Danone. Fundacja Promocji Zdrowego Żywienia, 1998. - 109 s. : fot., rys., tab., wykr. ; 24 cm.
Autor
Gawęcki Jan (1944- ).
Temat
Białko spożywcze
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu / red. Jan Gawęcki, Teresa Mossor-Pietraszewska. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2004. - 450, [2] s. ; 21 cm.
Autor
Gawęcki Jan (1944- ). Mossor-Pietraszewska Teresa.
Temat
Higiena Technologia żywności
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 1. Wyp. (Rynek Grocholski 18)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / red. Jan Gawęcki, Teresa Mossor-Pietraszewska ; aut. Janusz Czapski [i in.]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007. - 450, [2] s. ; 21 cm.
(Kompendium Wiedzy o...)
Autor
Gawęcki Jan (1944- ). Mossor-Pietraszewska Teresa. Czapski Janusz (1946- ).
Temat
Zdrowe odżywianie Technologia żywności
Gatunek
Podręczniki
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Filia nr 4. Wyp. (Turkusowa 7)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Filia nr 2. Wyp. (zamknięta)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Książka
W koszyku
Prawda o tłuszczach : praca zbiorowa / red. Jan Gawęcki. - Warszawa : Instytut Danone. Fundacja Promocji Zdrowego Żywienia, 1997. - 78 s. ; 24 cm.
Autor
Gawęcki Jan (1944- ).
Temat
Tłuszcze Tłuszcze zwierzęce Tłuszcze roślinne Tłuszcze jadalne Oleje roślinne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Żywienie człowieka. T. 1, Podstawy nauki o żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego ; aut. Stanisław Berger [i in.]. - Wyd. 2 popr. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2000. - 512, [4] s. : tab. ; 25 cm.
Autor
Gawęcki Jan (1944- ). Hryniewiecki Lech (1929- ). Berger Stanisław (1923- )
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Zdrowe odżywianie Odżywianie
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Książka omawia:: - cele i zadania tej dziedziny nauki oraz historię jej rozwoju; - fizjologię trawienia i przyswajania pożywienia; - potrzeby energetyczne organizmu i ich zaspokajanie; - składniki pokarmowe oraz wartość odżywczą i bezpieczeństwo produktów spożywczych; - normy żywieniowe i planowanie żywienia; - ocenę sposobu żywienia i stanu odżywienia. Podręcznik został tak napisany, aby pomóc czytelnikowi:: - zdobyć podstawową wiedzą o żywieniu i żywności oraz jej dotychczasowym rozwoju, - właściwie rozumieć potrzeby pokarmowe własnego organizmu i racjonalnie je zaspokajać, - nauczyć się, jak żywić innych i oceniać efektywność tych działań.
SPIS TREŚCI: I. WSTĘP 1. Człowiek i jego pokarm 2. Historia nauki o żywieniu 3. Cele i zadania nauki o żywieniu 4. Problemy żywieniowe Polski i świata. Organizacje międzynarodowe II. ELEMENTY FIZJOLOGII ŻYWIENIA 5. Budowa układów związanych z przyswajaniem pokarmu 6. Spożywanie pokarmu – mechanizmy regulacyjne 7. Trawienie i wchłanianie 8. Katabolizm i anabolizm III. ENERGIA I SKŁADNIKI ODŻYWCZE 9. Energia 10. Węglowodany 11. Tłuszcze 12. Białka 13. Składniki mineralne 14. Witaminy IV. ŻYWNOŚĆ – WARTOŚĆ ODŻYWCZA I BEZPIECZEŃSTWO 15. Produkty spożywcze jako źródło składników odżywczych 16. Wskaźniki charakteryzujące wartość odżywczą żywności 17. Zmiany wartości odżywczej podczas przechowywania i przetwarzania żywności 18. Wzbogacanie żywności 19. Tabele składu i wartości odżywczych żywności oraz informacja żywieniowa na opakowaniu 20. Dodatki do żywności 21. Substancje zanieczyszczające i antyodżywcze V. RACJONALIZACJA I OCENA ŻYWIENIA LUDNOŚCI 22. Żywienie a informacja genetyczna człowieka 24. Planowanie żywienia 25. Ocena wyżywienia 26. Ocena stanu odżywienia
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 61 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej