SOWA OPAC : Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna im. Józefa Ignacego Kraszewskiego w Bełchatowie

6 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Zjadanie zwierząt / Jonathan Safran Foer ; przełożyła Dominika Dymińska. - Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej, 2013. - 317, [3] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Foer Jonathan Safran (1977- ). Dymińska Dominika (1991- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Ludzie a zwierzęta Znęcanie się nad zwierzętami Zwierzęta domowe Hodowla zwierząt Żywność pochodzenia zwierzęcego Dobrostan zwierząt Ekoetyka

Gatunek

Reportaż problemowy

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo Opieka nad zwierzętami i weterynaria Filozofia i etyka Ochrona środowiska Rolnictwo i leśnictwo

Indeks.

Gdy Jonathanowi Safranowi Foerowi urodził się syn, chciał się dowiedzieć, jak powinien go karmić i czym naprawdę jest mięso. Skąd pochodzi? Jak się je produkuje? Jak traktowane są zwierzęta i czy to ważne? Jak zjadanie zwierząt wpływa na gospodarkę, społeczeństwo i środowisko? Wyniki tego śledztwa sprawiły, że stanął twarzą w twarz z rzeczywistością, której jako obywatel nie mógł zignorować, a jako pisarz nie mógł przemilczeć.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-92 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Towaroznawstwo produktów zwierzęcych : ocena jakości mięsa / Marek E. Jurczak. - Wyd. 3 zm. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2004. - 156 s. : rys., tab., wykr. ; 24 cm.

Autor

Jurczak Marek E.

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Żywność pochodzenia zwierzęcego Towaroznawstwo

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Opieka nad zwierzętami i weterynaria

Bibliogr. s. 152-156.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 636/639 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polskie mięso : jak zostałem weganinem i przestałem się bać / Jaś Kapela. - Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej, 2018.- - 331, [4] strony ; 21 cm.

Autor

Kapela Jaś (1984- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Dobrostan zwierząt Ekoetyka Jedzenie (czynność) Ludzie a zwierzęta Mięso Okrucieństwo Rzeźnictwo Weganizm Żywność pochodzenia zwierzęcego

Gatunek

Reportaż problemowy

Dziedzina i ujęcie

Filozofia i etyka Ochrona środowiska

Jaś Kapela zatrudnił się na czarno przy łapaniu drobiu w kurniku oraz na etacie na zawieszaniu w ubojni, by u źródeł zobaczyć, w jakich warunkach żyją hodowlane kury i jak są później przetwarzane na mięso. Udał się do miasta w środkowej Polsce, gdzie znajduje się największy w Europie Środkowo-Wschodniej zakład uboju świń, by z lokalnymi dziennikarzami i aktywistami dowiedzieć się, jak przemysłowa produkcja zwierząt wpływa na życie codzienne mieszkańców. Wreszcie wyruszył śladem aktywistów do Puszczy Białowieskiej, by dowiedzieć się, jak ważne jest zaangażowanie w walce o lepszą przyszłość i dlaczego warto blokować harvestery. „Polskie mięso” to nie tylko mocny reportaż o zwierzętach, jedzeniu mięsa, weganizmie, ale także poruszająca historia jedzenia – tego, jak jedzono, co się je i co będziemy jeść już za kilka lat.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-92 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Farmagedon : rzeczywisty koszt taniego mięsa / Philip Lymbery, Isabel Oakeshott ; [przeł. Ryszard Oślizło]. - Białystok : Vivante, 2015. - 388 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Lymbery Philip. Oakeshott Isabel. Oślizło Ryszard.

Forma i typ

Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Mięso Chów zwierząt Przemysł mięsny Żywność pochodzenia zwierzęcego Zootechnika Produkcja żywności Marnotrawstwo żywności Produkcja zwierzęca

Gatunek

Publicystyka

Dziedzina i ujęcie

Ochrona środowiska Rolnictwo i leśnictwo Opieka nad zwierzętami i weterynaria

Za wszystkim, co jemy, kryje się jakaś historia. Właśnie teraz gdzieś na świecie zabitych zostaje 4 tysiące zwierząt. W ciągu ostatnich dziesięcioleci zwierzęta hodowlane znikały z naszych łąk i pastwisk, bo rozrastający się przemysł hodowlany zamknął je w klatkach i boksach. Rocznie pochłania on dziesiątki miliardów niewinnych istot hodowanych na mięso, mleko i jaja, które codziennie zjadamy. Przez 3 lata Philip Lymbery podróżował po świecie i przyglądał się temu, jak wygląda „od kuchni” przemysłowa hodowla zwierząt i jak wpływa ona na ludzi, zwierzęta i planetę. Lymbery odwiedza m.in. fabryki w USA, Peru, Chinach i Meksyku. Pokazuje, jak umyślnie pogarszana jest jakość jedzenia, które trafia na nasze stoły: od sztucznego przyspieszania wzrostu zwierząt, poprzez używanie ogromnych ilości środków chemicznych, antybiotyków i leków hormonalnych, po nadprodukcję zboża na paszę. Farmageddon jest wołaniem do naszego sumienia, wezwaniem do ujrzenia w hodowli przemysłowej jednej z najbardziej przerażających przyczyn marnowania żywności, cierpienia zwierząt, wymierania zagrożonych gatunków, zanieczyszczenia wód oraz rosnącej liczby chorób cywilizacyjnych. Autor nie zostawia jednak czytelnika wyłącznie z bulwersującym obrazem przemysłu żywieniowego – pokazuje, jak w prosty sposób każdy konsument może uchronić się przed jedzeniem mięsa, jajek i mleka pozyskiwanych w tak skandaliczny sposób. Oto wstrząsajacy obraz produkcji jedzenia, które ląduje na naszych talerzach – obowiązkowa lektura dla wszystkich, których obchodzi, czym karmią siebie i swoich bliskich na co dzień.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 636/639 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dlatego nie jemy zwierząt : książka o weganach, wegetarianach i wszystkich żywych istotach / tekst i ilustracje: Ruby Roth ; tłumaczenie Marta Mikita. - Warszawa : Wydawnictwo Cień Kształtu, 2017. - [50] stron : ilustracje kolorowe, 23x28 cm.

Autor

Roth Ruby Mikita Marta

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Temat

Zwierzęta Wegetarianizm Dobrostan zwierząt Ekoetyka Mięso Weganizm Żywność pochodzenia zwierzęcego Ludzie a zwierzęta Etyka

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Biologia Ochrona środowiska Filozofia i etyka Edukacja i pedagogika

Tekst również na wyklejkach.

Dlatego nie jemy zwierząt to pierwsza książka dla dzieci, która ze szczerością i współczuciem przygląda się życiu i niedoli zwierząt na fermach przemysłowych. Barwna obsada złożona ze świnek, indyków, krów i wielu innych zwierząt przybliży młodym czytelnikom wegetarianizm i weganizm. Te ujmujące zwierzątka pokazane są zarówno w swoim naturalnym środowisku – gdy tworzą relacje, szturchają się noskami, przytulają się i oczarowują swoimi rytuałami i rodzinnym instynktem – a także w smutnych warunkach na fermach przemysłowych. Książka pokazuje wpływ, jaki jedzenie zwierząt ma na nasze środowisko, lasy deszczowe i zagrożone gatunki, a także sugeruje, jakie kroki dzieci mogą podjąć, by dowiedzieć się więcej o wegetariańskim i wegańskim stylu życia. Ta napisana z głębi serca praca jest kluczowym źródłem dla rodziców, którzy chcieliby porozmawiać z dziećmi na ten ważny i aktualny temat. [Wydawnictwo Cień Kształtu, 2017]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 56/59 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mięsoholicy : 2,5 miliona lat mięsożerczej obsesji człowieka / Marta Zaraska ; przełożył Sławomir Paruszewski. - Warszawa : Wydawnictwo Czarna Owca, 2017. - 373 strony ; 21 cm.

Autor

Zaraska Marta. Paruszewski Sławomir.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Ludzie a zwierzęta Mięso Odżywianie Produkcja żywności Wegetarianizm Żelazo Żywność pochodzenia zwierzęcego

Dziedzina i ujęcie

Psychologia Etnologia i antropologia kulturowa

Przypisy na stronach 301-[356]. Indeksy.

Czy wszyscy jesteśmy mięsoholikami?

Co powoduje, że mamy tak nieodpartą ochotę na białko zwierzęce i ne potrafimy się od niego odzwyczaić? I dlaczego ewolucja nie uczyniła nas wegeterianami, skoro jedzenie mięsa nam szkodzi? Autorka zabiera nas w fascynującą podróż dookoła świata, odkrywając przed nami różne kultury spożywania mięsa. Bada potęzny wpływ ewolucji i działania mięsnego lobby, budowę genetyczną człowieka oraz tradycje naszych praprzodków.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 61 (1 egz.)