SOWA OPAC : Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna im. Józefa Ignacego Kraszewskiego w Bełchatowie

22 wyniki

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Listy pieczętowane sosem czyli Gdzie karmią najlepiej w Polsce : przewodnik / Piotr Bikont, Robert Makłowicz. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2001. - 223, [1] strona ; 22 cm.

Autor

Bikont Piotr (1955-2017) Makłowicz Robert (1963- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Bikont, Piotr (1955-2017) Makłowicz, Robert (1963- ) Turystyka kulinarna Dziennikarze kulinarni Gastronomia Polska

Gatunek

Przewodnik turystyczny Listy

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Polska na widelcu / Piotr Bikont ; oprac. i red. map Urszula Wojciechowska [i in.] ; treść turystyczna Elżbieta Pich ; Paweł Zalewski. - Warszawa : Pracownia Kartograficzna CARTA BLANCA Jacek Sztolcman, [200?]. - 280 s. : il. ; 28 cm.

Autor

Bikont Piotr (1955-2017). Wojciechowska Urszula. Pich Elżbieta. Zalewski Paweł.

Forma i typ

Poradniki i przewodniki

Temat

Gastronomia Hotelarstwo Turystyka kulinarna

Gatunek

Przewodnik turystyczny Mapa drogowa Informator

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 2. Wyp. (zamknięta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kucharz & gastronom : vademecum / Elżbieta Biller i inni. ; recenzja Mieczysław Dłużewski. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2001. - 664, [1] strona, [26] kart tablic kolorowych : ilustracje ; 30 cm.

Autor

Biller Elżbieta. Dłużewski Mieczysław (1922- ).

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe Publikacje informacyjne

Odbiorca

Kucharze

Temat

Gastronomia Żywność

Gatunek

Przepisy kulinarne Encyklopedia

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Bibliografia przy rozdziałach.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Biblioteka główna. Czytelnia

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Kill Grill : Restauracja od kuchni / Anthony Bourdain ; przeł. Jacek Konieczny. - Warszawa : Wydawnictwo W.A.B., 2009. - 420 [4] strony ; 21 cm.

Autor

Bourdain Anthony (1956-2018) Konieczny Jacek

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Bourdain, Anthony (1956-2018) Kucharze Gastronomia Restauracje Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zabawna książka zarówno dla wielbicieli jedzenia, jak i dla osób, które poprzestają na hamburgerach. Ci pierwsi znajdą w niej pyszne opisy potraw, smaków i kulinarnych inicjacji. Drudzy zapewne z satysfakcją przeczytają, w jaki sposób i z czego naprawdę (!) przygotowywane są potrawy dla smakoszy – lektura tyleż wstrząsająca, co pouczająca. Czytelnicy szukający rozrywki będą się skręcać ze śmiechu. Ale warto też docenić soczysty (nomen omen) i sugestywny język, galerię niezapomnianych portretów literackich, a także znakomitą analizę socjologiczną wiata ludzi zajmujących się kuchnią („zbieraniny psychopatycznych specjalistów od grillowania, alkoholików wyspecjalizowanych w zajmowaniu się zimnym bufetem, głupich lasek kandydujących na stanowisko sosjera, ekwadorskich speców od makaronu, obłąkanych cukierników”). Bourdain uchwycił ich żargon, nałogi, zwyczaje i przywołał wiele ciekawostek gwarantujących pasjonującą lekturę. "Chcę wam opowiedzieć o mrocznych zakamarkach restauracji, o subkulturze, w której militarna hierarchia o kilkusetletniej tradycji i żeglarski etos zamykający się w haśle „rum, sodomia i chłosta” tworzą mieszaninę wzorowej dyscypliny i przyprawiającego o wrzody żołądka chaosu. Czuję się w niej komfortowo, jak w miłej, ciepłej kąpieli. Swobodnie poruszam się po tym świecie. Rozumiem jego język. (...) Pragnę, aby czytelnicy mieli pojęcie, na czym polega prawdziwa radość z przyrządzania dobrego jedzenia na profesjonalnym poziomie. Chcę, aby zrozumieli, jaką frajdę daje spełnienie dziecięcego marzenia o dowodzeniu własną załogą piratów – jakie to uczucie, kiedy przebywa się w wypełnionej brzękiem naczyń i skwierczeniem tłuszczu kuchni w wielkomiejskiej restauracji. Chciałbym także możliwie wiernie oddać osobliwe rozkosze języka, gwary i wisielczego humoru, jakie spotyka się na kuchennej linii frontu. Chciałbym, aby cywile, którzy przeczytają tę książkę, nabrali przynajmniej poczucia, że życie zawodowych kucharzy mimo wszystko może być niezłą zabawą" fragment Jedna z książek, które najpierw czytamy jednym tchem, a potem cytujemy kolegom w pracy. USA Today Zwariowany pamiętnik: zobacz, co naprawdę dzieje się za kuchennymi drzwiami… Newsweek [W.A.B, 2008]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 (1 egz.)

Filia nr 2. Wyp. (zamknięta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Audiobook

W koszyku

oceń

(Joszka i Olka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński 2)

Autor

Cieślik Donata Ulatowska Maria (1948- ) Skowroński Jacek (1963- )

Forma i typ

Audiobooki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Kardiolodzy Przestępczość zorganizowana Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)

Gatunek

Powieść Kryminał

Stanowi kontynuację: Taki krótki urlop

Kontynuowany w: Kobiety Rwenów

Opis i dane dotyczące sprzętu zaczerpnięto z etykiety i płyty.

Stanowi część 2. cyklu. Część 1. pt. Taki krótki urlop, część 3. pt. Kobiety Rwenów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. audiobooków

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ab/ 821.162.1-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Obsługa konsumenta w gastronomii i cateringu / Ewa Czarniecka-Skubina. - Warszawa : Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, 2008. - 231, [1] s. ; 24 cm.

Autor

Czarniecka-Skubina Ewa.

Temat

Gastronomia Obsługa klienta Kelnerstwo Przyjęcia okolicznościowe Nakrycie i dekoracja stołu

Bibliogr. s. 228 - [232].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 2. Wyp. (zamknięta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Restauracje w II Rzeczpospolitej / tekst Łukasz Fiedoruk. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Dragon, 2011. - 107, [5] s. : il. (w tym kolor.), faks., fot. ; 34 cm.

(Historica)

Autor

Fiedoruk Łukasz

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Gastronomia Kawiarnie i cukiernie Restauracje Dwudziestolecie międzywojenne (1918-1939) Polska Lwów (Ukraina, obw. lwowski)

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Hobby i czas wolny

Bibliogr. s. [111].

Simon i Stecki na Krakowskim Przedmieściu, Astoria przy Nowym Świecie, restauracja Franciszka Trzaski w Zakopanem to nazwy tylko kilku najbardziej znanych lokali, w których stołowały się najsłynniejsze osobistości dwudziestolecia międzywojennego. Z racji, że zapotrzebowanie na kawiarniano-restauracyjne rozrywki było w tym czasie ogromne, w każdym większym mieście powstawały coraz to nowe zakątki gastronomiczne. Polska kuchnia słynęła także na oceanach. Restauracje na M/S Batory czy M/S Piłsudski należały do najlepszych na morskich szlakach pasażerskich.Prezentowana książka to fascynująca opowieść o kulinarnych zakamarkach II Rzeczpospolitej. Wzbogacona archiwalnymi fotografiami oraz oryginalnymi przepisami z menu najlepszych polskich restauracji i kawiarni przybliży zapomniane smaki okresu międzywojnia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydawniuctwo Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. ; il. ; 24 cm.

Autor

Knowles Tim. Górska Grażyna (tłumacz)

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Gastronomia Hotelarstwo

Gatunek

Podręcznik

Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 4. Wyp. (Turkusowa 7)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 3. Wyp. (zamknięta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Brak okładki

Książka

W koszyku

Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii / Ryszard Kotaś, Sławomir Sojak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2009. - 328 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Kotaś Ryszard. Sojak Sławomir.

Temat

Gastronomia Hotelarstwo Rachunkowość zarządcza

Gatunek

Podręczniki

Bibliogr. s. 327-328.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 3. Wyp. (zamknięta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Projektowanie technologiczne zakładów gastronomicznych / Barbara Koziorowska. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 1998. - 168 s., [5] k. tabl. złoż., [8] s. tabl. kolor. : fot., rys., wykr. ; 28 cm.

Autor

Koziorowska Barbara.

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Gastronomia Projektowanie Technologia żywności

Gatunek

Podręcznik

Bibliogr. s. 165-168.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Obsługa ruchu turystycznego : praca zbiorowa / pod redakcją Zygmunta Kruczka; [autorzy : Andrzej Fitrzyk, Zygmunt Kruczek, Leszek Mazanek, Jerzy Raciborski, Paweł Różycki, Edward Turkiewicz] - Wydanie IV uzupełnione i poprawione. - Kraków : Krakowska Szkoła Hotelarska , 2006. - 280, [1] strona : ilustracje; 24 cm.

Autor

Kruczek Zygmunt Fitrzyk Andrzej Mazanek Leszek Raciborski Jerzy Różycki Paweł Turkiewicz Edward (1942- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe Studenci

Temat

Usługi turystyczne Turystyka Hotelarstwo Etyka zawodowa Transport Gastronomia Pilotaż wycieczek Przewodnictwo turystyczne Ubezpieczenia turystyczne Produkt turystyczny Polska

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

SPIS TREŚCI: 1. Kultura obsługi i etyka zawodu, 2. Organizacja, struktura i zakres działalności biur podróży, 3. Baza noclegowa, 4. Żywienie w turystyce, 5. Transport w turystyce, 6. Pilotaż wycieczek, 7. Przewodnictwo turystyczne i inne uprawnienia państwowe, 8. Przepisy paszportowe, wizowe, celne i dewizowe. Obowiązek meldunkowy, 9. Ubezpieczenia turystyczne, 10. Umowy w turystyce, 11. Obsługa podróżnicza, 12. Karty płatnicze w turystyce, 13. Wzory dokumentów stosowanych w obsłudze ruchu turystycznego, 13. Tworzenie produktu turystycznego.

W publikacji zawarto najważniejsze informacje dotyczące organizacji i działania biur podróży, kultury obsługi turystów, elementów składowych produktu turystycznego - bazy noclegowej, żywienia, transportu, pilotażu wycieczek, przewodnictwa. Omówono aspekty prawne usług turystycznych - przepisy paszportowe, wizowe, celne, dewizowe, ubezpieczenia w turystyce oraz problematykę umów. Osobny rodział poświęcono obsłudze podróżniczej.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33 (1 egz.)

Filia nr 3. Wyp. (zamknięta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Między posiłkami : apetyt na Paryż / A. J. Liebling ; tłumaczyła i opatrzyła przypisami Anna Arno. - Warszawa : Wydawnictwo Próby, 2022. - 189, [3] strony ; 20 cm.

(Wędrowiec)

Autor

Liebling A. J. (1904-1963) Arno Anna (1984- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Liebling, A. J. (1904-1963) Dziennikarze prasowi Gastronomia Obyczaje i zwyczaje Podróże Przyjemność Paryż (Francja)

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Historia

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zimna kuchnia / Reinhold Metz, Hans Szameitat ; tł. Grzegorz Jaśkiewicz, Renata Mac, Rachel Pażdan. - Warszawa : Wydawnictwo REA s. j., cop. 2007. - 408 s. : il. kolor. ; 29 cm.

Autor

Metz Reinhold. Szameitat Hans. Jaśkiewicz Grzegorz. Mac Renata. Pażdan Rachel.

Temat

Gastronomia Kucharstwo

Podtytuł na okł.

Indeks

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4. Wyp. (Turkusowa 7)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010. - 364 strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Gastronomia

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Bibliogr. przy rozdz.

SPIS TREŚCI: 1. Zarys historii gastronomii, 2. Elementarne zagadnienia gastronomii, 3. Podstawowe wyposażenie gastronomiczne, 4. Produkt gastronomiczny, 5. Atrakcyjność produktu gastronomicznego w turystyce, 6. Ważne osobistości świata gastronomii, 7. Organizacje i stowarzyszenia związane z gastronomią i gastronomiczne, 8. Promocja i informacja w gastronomii, 9. Trendy w rozwoju gastronomii.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 2. Wyp. (zamknięta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 3. Wyp. (zamknięta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Brak okładki

Książka

W koszyku

Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne S. A., 2010. - 364 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej (1928-2008).

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Gastronomia

Gatunek

Podręcznik

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4. Wyp. (Turkusowa 7)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Gastrobanda : wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz cos zjeść / Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski. - Sopot : Smak Słowa ; Warszawa : Agora, 2016. - 301, [2] s. : il. kolor. ; 23 cm.

Autor

Milszewski Jakub. Sadkowski Kamil.

Temat

Gastronomia

Gatunek

Wydawnictwa popularne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Napiwku nie będzie : sekrety kelnerów / Justyna Pobiedzińska. - Wydanie 1. - Warszawa : Agora, 2020. - 271, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Pobiedzińska Justyna

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Barmani Kelnerzy Tajemnica zawodowa Gastronomia Polska

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo Praca, kariera, pieniądze

Kelnerzy (ci od Sowy i ośmiorniczek) trochę w naszym kraju namieszali. Reporterka Justyna Pobiedzińska postanowiła sprawdzić, jak to się dzieje, że przedstawiciele tego zawodu poznają tyle tajemnic swoich klientów. Dotarła do kelnerów, którzy pracowali w najróżniejszych lokalach i częściach Polski - od lat 40. ubiegłego wieku po dzień dzisiejszy. W swojej książce oddaje głos m.in. kelnerowi Jaroszewicza, barmance z klubu studenckiego, bufetowej z sanatorium, pracownikowi modnej knajpy, gdzie spotyka się warszawka, mistrzowi polskiej szkoły barmaństwa. Polska widziana ich oczami często bawi i wzrusza, ale równie często zawstydza.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-92 (1 egz.)

Filia nr 1. Wyp. (Rynek Grocholski 18)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-92 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Marketing w gastronomii / Józef Sala. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2004. - 246, [1] s. : rys., tab., wykr. ; 21 cm.

Autor

Sala Józef.

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Gastronomia

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Zarządzanie i marketing

Bibliogr. s. 241-[247].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 3. Wyp. (zamknięta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Gastrofizyka : nowa wiedza o jedzeniu / Spence Charles ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik. - Warszawa : Wydawnictwo Świat Książki, 2018. - 453 strony : ilustracje, fotografie ; 22 cm.

Autor

Spence Charles Blumenthal Heston Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Jedzenie (czynność) Kucharstwo Kultura stołu Psychologia Zmysły Umysł Wrażenia Psychofizyka Smak Posiłki (jedzenie) Gastronomia Odżywianie

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Psychologia Nauka i badania Styl życia, moda i uroda

Gastrofizyka to nowa dziedzina wiedzy zapoczątkowana przez profesora Charlesa Spence’a, łącząca psychologię, neuronaukę i projektowanie. Opierając się na dwóch dekadach badań poświęconych niezwykłym związkom łączącym nasze zmysły, Spence pokazuje, jak doświadczyć nowych doznań kulinarnych. Jak najpełniej wykorzystać każdy posiłek, skupiając się nie na tym, co jemy, ale przede wszystkim na tym, o czym wtedy myślimy. W swojej książce Spence opisuje każdy zmysł i posiłek, aby przedstawić dziesiątki czynników „spoza talerza” wpływających na doznania towarzyszące jedzeniu: ciężar sztućców, umieszczenie talerza, muzyka w tle i wiele innych. Pokazuje również, jak firmy spożywcze i najlepsze restauracje na świecie wykorzystują nowoczesne technologie i jak to prawdopodobnie wpłynie na nasze jedzenie w przyszłości.[z okładki]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 159.9 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tajemnica willi Sielanka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. - Wydanie I. - Poznań : Wydawnictwo Filia, 2022. - 489, [4] strony ; 21 cm.

(Joszka i Olka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński 2)

Autor

Ulatowska Maria (1948- ). Skowroński Jacek (1963- )

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Kardiolodzy Przestępczość zorganizowana Służby specjalne Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)

Gatunek

Kryminał Powieść

Stanowi kontynuację: Taki krótki urlop

Kontynuowany w: Kobiety Rwenów

Stanowi część 2. cyklu. Część 1. pt. Taki krótki urlop, część 3. pt. Kobiety Rwenów.

Niestrudzonym bohaterom wydawało się, że wyplątali się z mafijnych rozgrywek, a tymczasem wpadli z deszczu pod rynnę. Dosięga ich zemsta niesłusznie rozżalonego na nich męża pacjentki. A i mafia chyba ostatecznie nie odpuściła... Olka i Joszka na pewien czas muszą zniknąć, a skalpele zamienić na… noże kuchenne. Mają nadzieję, że wszystkie nieporozumienia szybko się wyjaśnią, a oni będą mogli powrócić do swojego życia. Jednak czas płynie, a tak się nie dzieje. Para kardiologów przystosowuje się więc do nowego zawodu: otwierają bistro, które przebojem wdziera się na bydgoski rynek gastronomiczny. Mimo sukcesów odnoszonych w nowym zawodzie Aleksandra i Joachim tęsknią do Starego Morsa, swojego ordynatora oraz do zabiegów i operacji kardiochirurgicznych. Ordynator obiecał im, że niedługo do niego wrócą i ze wszystkich sił stara się ten powrót przyspieszyć. A Olka i Joszka mają jeszcze jeden atut – najpotężniejszą broń. Jest nią przyjaciel ze studiów, pewien tajemniczy policjant, członek tajnej jednostki specjalnej, specjalizującej się w walkach z mafią. Wszyscy razem starają się urwać diabłu łeb. Czy im się uda? [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Filia nr 1. Wyp. (Rynek Grocholski 18)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Filia nr 4. Wyp. (Turkusowa 7)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)