SOWA OPAC : Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna im. Józefa Ignacego Kraszewskiego w Bełchatowie

9 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Czy wiesz, co jesz? : poradnik konsumenta, czyli Na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy / Katarzyna Bosacka, Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska. - Poznań : "Publicat", 2010. - 144 strony : ilustracje ; 17 cm.

Autor

Bosacka Katarzyna Kozłowska-Wojciechowska Małgorzata

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Artykuły konsumpcyjne Jakość żywności Żywność ekologiczna

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Na okładce: Praktyczne porady: jak kupić to, co zdrowe i świeże, podpowiedzi: jak czytać etykiety, wskazówki: ile i czego powinniśmy zjadać.

Wyjątkowy poradnik dla każdego, kto udaje się na zakupy i chce być świadomym co warto kupić a co należy omijać! Masło, mleko, chleb. Codzienny koszyk z zakupami. Tylko czy to, co do niego wrzucamy, jest zdrowe? Warte swojej ceny? Czy tak odżywcze, jak mówi reklama? Nasze autorki przejrzały wszystkie półki z żywnością w sklepach i supermarketach. Sprawdziły jakość wędlin, przekopały chłodnie z mrożonkami, oceniły jakość warzyw i owoców, zważyły żywność light i spróbowały, co pysznego wysmażył nam fast food. Dzięki temu powstał rewelacyjny poradnik, w którym podpowiadają, jak wybierać najzdrowsze produkty w najlepszych cenach. Wskazują składniki niebezpieczne i bezwartościowe. Informują, jakim hasłom nie wierzyć i na które napisy na opakowaniach zwracać uwagę. Przede wszystkim jednak bezlitośnie obnażają sztuczki speców od marketingu i reklamy.

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 2. Wyp. (zamknięta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Rewolucja zielonych koktajli : ogromny krok ku naturalnemu zdrowiu / Victoria Boutenko ; [tł.] Urszula Smerecka. - Wrocław : Wydawnictwo Purana, 2010. - 157, [4] s. : il. ; 23 cm.

Autor

Boutenko Victoria (1955- ). Smerecka Urszula.

Temat

Koktajle Żywność ekologiczna

Gatunek

Przepisy kulinarne Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4. Wyp. (Turkusowa 7)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Superfoods czyli żywność o wysokiej wartości odżywczej / Beata Cieślowska, Patrycja Cieślowska. - Warszawa : Wydawnictwo SBM, 2016. - 191, [1] s. : il. kolor. ; 25 cm.

Autor

Cieślowska Beata. Cieślowska Patrycja.

Temat

Żywność ekologiczna Żywność prozdrowotna Superfood

Gatunek

Przepisy kulinarne

Bibliogr. s. 188-191.

Książka zawiera opisy ponad 40 produktów żywnościowych - pokazuje ich właściwości, wpływ na zdrowie i sposoby wykorzystania w konkretnych przepisach [z okł.]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W garnku kultury : rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej / redakcja Aleksandra Drzał-Sierocka ; Szkoła Wyższa Psychologii Społecznej. - Gdańsk : Wydawnictwo Naukowe Katedra, 2014. - 252, [1] strona ; 20 cm.

(Kontinuum - Wydawnictwo Naukowe Katedra)

Autor

Drzał-Sierocka Aleksandra

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Jedzenie (czynność) Kultura stołu Kanibalizm Ludożerstwo Odżywianie Socjologia Tematy i motywy Zwyczaje żywieniowe Żywność ekologiczna

Gatunek

Materiały konferencyjne Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo Kultura i sztuka Kulinaria

Materiały z konferencji: "(Po)Wolne jedzenie. Slow food, weganizm i inne ruchy żywieniowe w przestrzeni społeczno-kulturowej XXI wieku", 13-14 maja 2013 r., Warszawa.

Indeks.

Lektura książki może być krokiem w kierunku pogłębienia świadomości kulinarnych sygnałów, jakie wysyłamy każdego dnia (i jakie do nas docierają, wysyłane przez innych). Przygotowując i spożywając jedzenie, opowiadamy wszak o sobie. Niektórzy kreują te opowieści świadomie, inni nie. Książka podzielona została na trzy zasadnicze części o zróżnicowanej tematyce. Pierwsza - „Jedzenie w (nie)świadomości” - zawiera teksty, których autorzy podejmują refleksje nad funkcjami, jakie spełnia jedzenie w naszym codziennym życiu, oraz nad tym, na ile zdajemy sobie sprawę z wyjątkowego potencjału kulinariów w wyrażaniu i kreowaniu naszej tożsamości, systemu wartości itd. Jednak kulinaria związane są nie tylko z czynnością spożywania, ale też oglądania i tworzenia. Dlatego druga część książki poświęcona jest „Medialnym i artystycznym kontekstom jedzenia”. Trzecia część książki zabiera czytelnika w najmroczniejsze strefy kulinarnych doświadczeń. Od razu zatem ostrzegamy, że tym razem nie będzie smacznie i przyjemnie. Podjęte tam zostają bowiem rozważania nad tymi kontekstami jedzenia, które zwykle są pomijane jako wstydliwe, szokujące, wkraczające w przestrzeń tabu: głód, kanibalizm, wydalanie itd.

SPIS TREŚCI: Wstęp ; Jeść! Kulturowe konteksty jedzenia (zapis debaty) ; CZ. I JEDZENIE W (NIE)ŚWIADOMOŚCI: Praca w domu czy w gospodarstwie: wartościowanie zajęć domowych kobiet wiejskich ; Zmierzch epoki tradycyjnego tradycyjnego konsumenta, czyli wspólne zakupy ekologicznej żywności kształtują tożsamość społeczną młodych Polaków. Odradzający się ruch żywieniowy kooperatyw spożywczy w Polsce - przykład Warszawy ; Marnotrawstwo żywności. Zarys podstawowych uwarunkowań ekonomicznych i kulturowych ; Uważne jedzenie jako forma praktyki duchowej i filozofia codzienności ; CZ. II KONTEKSTY WYBRANYCH REPREZENTACJI JEDZENIA W KULTURZE WSPÓŁCZESNEJ: Wszystko czerwone. Coca-cola, PRL i kino polskie ; Sztuka kulinarna postczłowieka, czyli bioartystyczne Master Chef ; Blogowi profesjonaliści w kuchni, czyli o energii społecznej przełożonej na internetowe statystyki ; "Baby do garów!", czyli feminizm od kuchni. Kulinaria w perspektywie genderowej ; Kucharz na szklanym ekranie, czyli o różnorodnych obliczach programów kulinarnych ; CZ. III MIĘDZY ETYKĄ A FILOZOFIĄ, MIĘDZY PRAGNIENIEM A POTRABĄ: Sprawstwo w obliczu granicznego doświadczenia głodu w lagrze - niemoralność heroicznej etyki ; Filozofia kanibalizmu ; "Food film" na opak. Artystyczny wymiar jedzenia w filmach "Wielkie żarcie", "Super Size Me" oraz "Kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanek".

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Kto nam podkłada świnię? : wszystko, co chcielibyście wiedzieć o jedzeniu z supermarketów i ekożywności, ale nikt wam tego nie powie / Udo Pollmer [oraz] Monika Niehaus, Andrea Fock, Jutta Muth ; [tł. Paulina Filippi-Lechowska] - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2016. - 253 [2] strony ; 21 cm.

Autor

Pollmer Udo (1954- ) Filippi-Lechowska Paulina. Fock Andrea (1961- ) Muth Jutta. Niehaus Monika.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bezpieczeństwo żywności Choroby odzwierzęce Zdrowe odżywianie Przemysł rolno-spożywczy Ekologiczny styl życia Szczepionki Żywność Żywność ekologiczna

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Ochrona środowiska Nauka i badania

Na okł.: Cała prawda o najgłośniejszych skandalach żywnościowych.

Bibliogr. s. 219-251.

Pierwsza antydietetyczna książka w Polsce! Przestałeś jeść frytki i czipsy, bo uwierzyłeś, że dostaniesz od nich raka? Znów wydałeś kupę pieniędzy na jajka z eko hodowli, bo są zdrowsze od tych ze sklepu? Stosujesz się do wszystkich rad speców od zdrowego żywienia, a wcale nie jesteś ani zdrowszy, ani szczęśliwszy? Jeśli odpowiedziałeś twierdząco na któreś z powyższych pytań, ta książka jest dla ciebie. Udo Pollmer i jego team biorą na cel największe skandale żywnościowe ostatnich lat. Przyglądają się produkcji żywności, bio-certyfikatom, szczepionkom, chorobie szalonych krów i ptasiej grypie. Bazując na rzetelnych wynikach badań, które inni usiłują zamieść pod dywan, wyjaśniają, w jaki sposób wielkie koncerny manipulują informacjami i wykorzystują naszą niewiedzę. To, że wszyscy płacimy za to zdrowiem, się dla nich nie liczy. Z pełną premedytacją podkładają nam świnię - i to bynajmniej nie taką, którą chcielibyśmy przerobić na schabowe. Na szczęście Udo Pollmer - dyrektor Europejskiego Instytutu Żywienia i ceniony dietetyk - staje w naszym imieniu do walki o zdrowy rozsądek. A do tego uświadamia, że czasem lepiej i zdrowiej zjeść frytki z ketchupem, niż liść sałaty z eko upraw. Bo nie ma nic złego w tym, że czasem zjemy coś, co lubimy!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Konopie : cud natury : zdrowotne zastosowanie nasion i oleju konopnego / Barbara Simonsohn ; [tłumaczenie: Małgorzata Rzepka]. - Białystok : Vital, 2020. - 169, [3] strony : fotografie, portret, wykres ; 21 cm.

(Zdrowie z Natury)

Autor

Simonsohn Barbara (1954- ) Rzepka Małgorzata (tłumacz)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Konopie Zdrowe odżywianie Żywność ekologiczna

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia na stronach 165-167.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4. Wyp. (Turkusowa 7)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Szanse i ograniczenia rozwoju rynku żywności ekologicznej w Polsce / Joanna Smoluk-Sikorska. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Difin, 2021. - 136 stron : ilustracje ; 23 cm.

Autor

Smoluk-Sikorska Joanna.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Handel Konsumenci Konsumpcja (ekonomia) Produkcja żywności Rolnictwo ekologiczne Żywność ekologiczna Kraje Unii Europejskiej Polska

Gatunek

Monografia Raport z badań

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Rolnictwo i leśnictwo

Bibliografia na stronach 126-136.

SPIS TREŚCI: Rozdział 1. ROLNICTWO EKOLOGICZNE I RYNEK JEGO PRODUKTÓW W POLSCE ; Rozdział 2. ZWIĄZKI PRZETWÓRSTWA ŻYWNOŚCI EKOLOGICZNEJ Z RYNKIEM : 2.1. Stan przetwórstwa ekożywności w Polsce ; 2.2. Charakterystyka badanych przetwórni ekożywności ; 2.3. Główne źródła zaopatrzenia ; 2.4. Kanały sprzedaży żywności ekologicznej Rozdział 3. HANDEL DETALICZNY ŻYWNOŚCIĄ EKOLOGICZNĄ: 3.1. Kanały dystrybucji żywności ekologicznej ; 3.2. Oferta asortymentowa sklepów specjalistycznych ; 3.3. Źródła zaopatrzenia sklepów z żywnością ekologiczną ; 3.4. Instrumenty polityki cenowej ; Rozdział 4. ZACHOWANIA KONSUMPCYJNE NA RYNKU ŻYWNOŚCI EKOLOGICZNEJ : 4.1. Podstawowe wyróżniki konsumentów żywności ekologicznej ; 4.2. Motywy zakupu żywności ekologicznej ; 4.3. Decyzje zakupowe konsumentów ; 4.4. Bariery konsumpcji ekożywności ; Zakończenie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Cisza i spokój : cała prawda o życiu daleko od miasta / Natalia Sosin-Krosnowska. - Warszawa : Wydawnictwo Czarna Owca, 2018. - 284, [4] strony : ilustracje ; 20 cm.

Autor

Sosin-Krosnowska Natalia (1982- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Jakość życia Migracje Styl życia Wsie Produkcja żywności Agroturystyka Ekologiczny styl życia Hodowla zwierząt Mieszkańcy wsi Przeprowadzka Rzemiosło ludowe Uprawa roślin Żywność ekologiczna Polska

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo Styl życia, moda i uroda

Bibliografia na stronach 284-285.

SPIS TREŚCI: AGROTURYSTYKA: Apartamenty do wynajęcia ; Agroturystyka i rajdy konne ; Pensjonat w starym pruskim domu ; Agroturystyka. Podsumowanie ; HODOWLA ZWIERZĄT I PRODUKCJA ŻYWNOŚCI: Hodowla pszczół i produkcja miodu ; Produkcja serów kozich ; Produkcja serów owczych ; Szkolenie psów ratowniczych, agroturystyka i praca zdalna ; Hodowla zwierząt i produkcja żywności. Podsumowanie ; UPRAWA ROŚLIN: Samowystarczalność ; Permakultura. O uprawie możliwej nawet w środku miasta ; Uprawa roślin. Podsumowanie, czyli rady dla początkujacych ogrodników ; Jedz "chwasty". Jadalne rośliny dziko rosnące ; RZEMIOSŁO I USŁUGI: Zduństwo, ceramika, warsztaty ; Stolarstwo artystyczne ; Praca twórcza i działania społeczne ; Praca zdalna ; W starym młynie ; Rzemiosło i usługi. Podsumowanie ; Co możesz zrobić na wsi? Kilka pomysłów ; JUŻ NA MIEJSCU, CZYLI ŻYCIE NA WSI: Sąsiedzi ; Rodzina ; Samotność ; ZAMIAST ZAKOŃCZENIA ; PODSUMOWANIE. O CZYM WARTO PAMIĘTAĆ, GDY CHCESZ SIĘ WYPROWADZIĆ NA WIEŚ ; WARTO ODWIEDZIĆ: Warto spróbować.

Hałas, smog, zabójcze tempo. Brak czasu na oddech, książkę i rozmowę z przyjaciółmi. Zapełniony kalendarz nie przewiduje czasu na chorobę, a budzik znów przypomina, że kolejny dzień pracy dawno się zaczął. A gdyby tak wszystko rzucić? I uciec tam, gdzie korki i pośpiech będą tylko złym wspomnieniem. Tam, gdzie jest cisza i spokój. Natalia Sosin-Krosnowska rozmawiała z blisko setką ludzi, którzy powiedzieli dość i wybrali wieś. Zapytała ich: jak szukać domu? czy można tak po prostu kupić sobie ziemię? ile potrzeba na to wszystko pieniędzy? jak na zmianę reagują dzieci? a przede wszystkim: z czego się utrzymać na wsi? "Cisza i spokój" jest szczerą opowieścią o ludziach, którzy nie bali się zaryzykować i spełnić marzenie o życiu daleko od miasta. To także zbiór porad, jakie daliby przyjaciołom marzącym o podobnej zmianie, a w szczególności sobie samym z czasów, gdy zaczynali swoją przygodę. Odsłania wszystko to, o czym nie myślisz, marząc o życiu daleko od miasta, a co warto wiedzieć, by szczęśliwie osiąść na wsi. [z okładki]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Rynek żywności ekologicznej w Polsce i w krajach Unii Europejskiej / Sylwia Żakowska-Biemans, Krystyna Gutowska. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2003. - 217 s. : rys., tab., wykr ; 24 cm.

Autor

Żakowska-Biemans Sylwia. Gutowska Krystyna.

Temat

Unia Europejska (UE) Rolnictwo ekologiczne Rynek produktów rolnych Żywność ekologiczna Polska

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33 (1 egz.)