Żywność
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(73)
Forma i typ
Książki
(72)
Publikacje popularnonaukowe
(20)
Poradniki i przewodniki
(11)
Publikacje dydaktyczne
(7)
Proza
(4)
Pokaż więcej ...
Publikacje naukowe
(4)
Publikacje fachowe
(3)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(2)
Publikacje informacyjne
(2)
Albumy i książki artystyczne
(1)
Audiobooki
(1)
Poezja
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(66)
wypożyczone
(10)
nieokreślona
(2)
Placówka
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
(52)
Biblioteka główna. Wyp. dla dzieci
(14)
Biblioteka główna. Wyp. audiobooków
(1)
Filia nr 1. Wyp. (Rynek Grocholski 18)
(4)
Filia nr 4. Wyp. (Turkusowa 7)
(5)
Pokaż więcej ...
Biblioteka główna. Czytelnia dla dzieci
(2)
Pokaż mniej ...
Autor
Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )
(3)
Bralczyk Jerzy (1947- )
(2)
Czerner-Wieczorek Katarzyna (1952- )
(2)
Gertig Henryk (1924-2011)
(2)
Heim Andrzej
(2)
Pokaż więcej ...
Kopaliński Władysław (1907-2007)
(2)
Modelski Łukasz (1970- )
(2)
Procner Aleksandra
(2)
Aleksandrowicz Julian (1908-1988)
(1)
Ambrożewski Jacek (1989- )
(1)
Anderson Allan
(1)
Anderson Warren R. (1939- )
(1)
Banaś-Domińska Małgorzata
(1)
Bator Julita
(1)
Bednarski Włodzimierz (1943- )
(1)
Bendyk Edwin (1965- )
(1)
Biller Elżbieta
(1)
Budsławski Józef
(1)
Caparrós Martín (1957- )
(1)
Chotomska Wanda (1929-2017)
(1)
Czarniecka-Skubina Ewa
(1)
D'Adamo James
(1)
Davidek Jiři (1932- )
(1)
Drabent Zygmunt
(1)
Drozdowski Bronisław (1928- )
(1)
Duda Grażyna
(1)
Dziuba Jerzy (1944- )
(1)
Dębska Joanna
(1)
Dłużewski Mieczysław (1922- )
(1)
Earle Mary
(1)
Earle Richard
(1)
Fedko Krystyna
(1)
Filippi-Lechowska Paulina
(1)
Flis Krystyna
(1)
Fock Andrea (1961- )
(1)
Fornal Łucja
(1)
Gajewska Danuta
(1)
Grimm Hans-Ulrich (1955- )
(1)
Grzesińska Wiesława
(1)
Gumowska Irena (1912-1991)
(1)
Haigh Rachel
(1)
Hay Louise L. (1926-2017)
(1)
Hinder Carine
(1)
Hlava Bohumír
(1)
Horubała Adolf (1925- )
(1)
Jakubowski Kazimierz
(1)
Janíček Gustav (1911-1995)
(1)
Jodzis Sławomir
(1)
Jongen Wim M. F. (1949- )
(1)
Jurczak Katarzyna
(1)
Kaniewska Maria
(1)
Kasperek Marian
(1)
Katz Sandor Ellix (1962- )
(1)
Kidacka Elżbieta
(1)
Kokocińska Teresa
(1)
Konner Jeremy
(1)
Korzycka-Iwanow Małgorzata
(1)
Kos Czesław
(1)
Kotarski Bartłomiej Marcin
(1)
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- )
(1)
Krop Józef J. (1944- )
(1)
Kubińska-Jabcoń Ewa
(1)
Kubiński Wiktor (1949- )
(1)
Kuhl Anke (1970- )
(1)
Kunachowicz Hanna
(1)
Kwiecień-Maniewska Olga
(1)
Kączkowski Jerzy (1925-2004)
(1)
Larousse
(1)
Lempka Aleksander
(1)
Luning Pieternelleke Arianne (1963- )
(1)
Lánská Dagmar
(1)
Maciurzyńska Marta
(1)
Majcher Sylwia
(1)
Malaguzzi Silvia
(1)
Malicka Magdalena
(1)
Marcelis Wilhelmus Johannes (1948- )
(1)
Markowska Justyna
(1)
Maxeiner Alexandra (1971- )
(1)
Michalak Anna
(1)
Mindell Earl
(1)
Molenda Jarosław (1965- )
(1)
Morka Ewa
(1)
Mošina Anastasiâ (1985-2021)
(1)
Muth Jutta
(1)
Mętrak-Ruda Natalia
(1)
Niehaus Monika
(1)
Niekurzak Mariusz
(1)
Nieżurawski Lech (1949- )
(1)
Obama Michelle (1964- )
(1)
Ostrowski Aleksander
(1)
Oworuszko Monika
(1)
Palich Piotr (1951- )
(1)
Pawlikowska Beata (1965- )
(1)
Pitchford Paul
(1)
Pokorný Jan Jiří (1773-1807)
(1)
Polkowska Monika
(1)
Pollmer Udo (1954- )
(1)
Przysławski Juliusz
(1)
Píro Radka‪
(1)
Pękalski Adam (1975- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(11)
2010 - 2019
(19)
2000 - 2009
(17)
1990 - 1999
(15)
1980 - 1989
(5)
Pokaż więcej ...
1970 - 1979
(5)
1960 - 1969
(1)
Pokaż mniej ...
Okres powstania dzieła
2001-
(35)
1945-1989
(5)
1901-2000
(3)
1989-2000
(3)
Kraj wydania
Polska
(73)
Język
polski
(73)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(17)
Dzieci
(11)
6-8 lat
(10)
0-5 lat
(3)
9-13 lat
(2)
Pokaż więcej ...
Technolodzy żywności
(2)
Kucharze
(1)
Szkoły średnie
(1)
Technikum
(1)
Pokaż mniej ...
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(8)
Literatura amerykańska
(2)
Literatura argentyńska
(1)
Literatura francuska
(1)
Literatura włoska
(1)
Temat
Kobieta
(4284)
Rodzina
(2515)
Relacje międzyludzkie
(2268)
Tajemnica
(2108)
Przyjaźń
(2025)
Żywność
(-)
Pokaż więcej ...
Miłość
(1969)
Zabójstwo
(1466)
II wojna światowa (1939-1945)
(1276)
Śledztwo i dochodzenie
(1222)
Relacja romantyczna
(1220)
Małżeństwo
(1129)
Trudne sytuacje życiowe
(1029)
Dzieci
(980)
Rodzeństwo
(949)
Uczucia
(934)
Nastolatki
(926)
Magia
(876)
Sekrety rodzinne
(827)
Życie codzienne
(798)
Zwierzęta
(794)
Dziewczęta
(730)
Język angielski
(718)
Osoby zaginione
(695)
Policjanci
(684)
Matki i córki
(656)
Żydzi
(654)
Uprowadzenie
(589)
Literatura polska
(577)
Władcy
(576)
Wybory życiowe
(568)
Pisarze polscy
(564)
Język polski
(542)
Dziennikarze
(534)
Podróże
(525)
Arystokracja
(515)
Poszukiwania zaginionych
(513)
Boże Narodzenie
(510)
Zemsta
(486)
Przestępczość zorganizowana
(482)
Historia
(481)
Uczniowie
(479)
Język polski (przedmiot szkolny)
(466)
Psy
(456)
Wychowanie w rodzinie
(450)
Mężczyzna
(433)
Chłopcy
(429)
Zakochanie
(425)
Humor
(411)
Pisarze
(408)
Ojcowie i córki
(406)
Krainy i światy fikcyjne
(405)
Prywatni detektywi
(403)
Samorealizacja
(401)
Wampir (stworzenie fantastyczne)
(395)
Spisek
(391)
Ludzie a zwierzęta
(386)
Śmierć
(386)
Obyczaje i zwyczaje
(381)
Polacy za granicą
(381)
Seryjni zabójcy
(373)
Samotność
(368)
Władza
(364)
Zabójstwo seryjne
(363)
Koty
(354)
Język niemiecki
(348)
Wakacje
(348)
Ludzie bogaci
(342)
Politycy
(341)
Polityka
(341)
Wsie
(341)
Lekarze
(333)
Stworzenia fantastyczne
(327)
Zdrada
(322)
Zjawiska paranormalne
(317)
Dziadkowie i wnuki
(316)
Dojrzewanie
(312)
Wojna
(303)
Małe miasto
(297)
Zdrowe odżywianie
(290)
Wojsko
(289)
Przeprowadzka
(282)
Kultura
(279)
Przedsiębiorstwo
(276)
Marzenia
(271)
Śmierć bliskiej osoby
(271)
Psychologia dziecka
(270)
PRL
(267)
Szczęście
(263)
Wojna 1939-1945 r.
(263)
Młodzi dorośli
(257)
Terroryzm
(257)
Żołnierze
(256)
Macierzyństwo
(254)
Spadek
(254)
Holokaust
(253)
Trauma
(253)
Kłamstwo
(249)
Szlachta
(249)
Zdrada małżeńska
(249)
Aktorzy polscy
(247)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(1)
Temat: miejsce
Polska
(3)
Afryka
(1)
Azja
(1)
Kraków (woj. małopolskie)
(1)
Tyniec (Kraków ; część miasta)
(1)
Gatunek
Podręcznik
(17)
Opracowanie
(9)
Poradnik
(9)
Publikacja bogato ilustrowana
(9)
Przepisy kulinarne
(8)
Pokaż więcej ...
Wydawnictwa popularne
(8)
Publikacje dla dzieci
(6)
Encyklopedia
(4)
Broszura
(2)
Podręczniki
(2)
Podręczniki dla szkół zawodowych
(2)
Książka kucharska
(1)
Książka obrazkowa
(1)
Książka-zabawka
(1)
Opowiadania i nowele
(1)
Opowiadania i nowele obyczajowe
(1)
Podręczniki szkolne
(1)
Powieść obyczajowa
(1)
Reportaż
(1)
Reportaż problemowy
(1)
Romans
(1)
Wiersze
(1)
Wydawnictwa dla dzieci i młodzieży
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
(11)
Kulinaria
(10)
Chemia
(7)
Dom i ogród
(5)
Etnologia i antropologia kulturowa
(5)
Pokaż więcej ...
Gospodarka, ekonomia, finanse
(5)
Ochrona środowiska
(5)
Rolnictwo i leśnictwo
(4)
Edukacja i pedagogika
(3)
Historia
(3)
Styl życia, moda i uroda
(3)
Zarządzanie i marketing
(3)
Biologia
(2)
Językoznawstwo
(2)
Nauka i badania
(2)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(2)
Socjologia i społeczeństwo
(2)
Geografia i nauki o Ziemi
(1)
Inżynieria i technika
(1)
Kultura i sztuka
(1)
Podróże i turystyka
(1)
Praca, kariera, pieniądze
(1)
Religia i duchowość
(1)
Transport i logistyka
(1)
Pokaż mniej ...
73 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Zdrowa żywność, zdrowa kuchnia / Rachel Haigh ; z jęz. niem przeł. Monika Polkowska. - Warszawa : Polska Oficyna Wydawnicza "BGW", 1992. - 160 s. : fot. kolor., rys. ; 29 cm.
Autor
Haigh Rachel. Polkowska Monika.
Temat
Kuchnia wegetariańska Zdrowe odżywianie Żywność
Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy maszynoznawstwa chemicznego. Cz. 2. / Andrzej Heim. - Łódź : Nakładem Politechniki Łódzkiej, 1976. - 185 s. : rys. ; 21 cm.
(Skrypty dla Szkół Wyższych - Politechnika Łódzka)
Autor
Heim Andrzej.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Żywność Technologia chemiczna Technologia żywności Maszynoznawstwo
Gatunek
Podręcznik
Bibliogr.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Projektowanie aparatury chemicznej i spożywczej / aut. Andrzej Heim [i in.]. - Łódź : Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 1993. - 130, [1] s., [1] k. tabl. złoż. : rys., wykr. ; 21 cm.
(Skrypty dla Szkół Wyższych - Politechnika Łódzka)
Autor
Heim Andrzej.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Technologia chemiczna Żywność Technologia żywności
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Rośliny przyprawowe / Bohumir Hlava, Dagmar Lanska ; przekład Aleksander Ostrowski. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1983. - 263, [1] strona : ilustracje ; 22 cm.
Autor
Hlava Bohumír. Lánská Dagmar. Ostrowski Aleksander.
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Przyprawy Rośliny Żywność Uprawa roślin
Gatunek
Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Dom i ogród Kulinaria Rolnictwo i leśnictwo
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 630/635 (1 egz.)
Filia nr 3. Wyp. (zamknięta)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy przechowalnictwa żywności / Adolf Horubała. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1975. - 416, [3] s., [2] s. tabl. : rys. ; 21 cm.
Autor
Horubała Adolf (1925- )
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Konserwacja żywności Żywność Magazynowanie
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo Transport i logistyka
Bibliogr.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności / Gustav Janicek, Jan Pokorny, Jiri Davidek ; przeł. z czes. Jan Sawicki. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1977. - 317, [3] s. ; 25 cm.
Autor
Janíček Gustav (1911-1995). Pokorný Jan Jiří (1773-1807). Davidek Jiři (1932- ). Sawicki Jan.
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Związki chemiczne produktów spożywczych / Marian Kasperek, Aleksander Lempka. - Warszawa; Poznań : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1977. - 348s. ; 23,5 cm.
Autor
Kasperek Marian. Lempka Aleksander.
Forma i typ
Książki
Temat
Biochemia Chemia ogólna Białkowce Tłuszczowce Cukrowce Enzymy Chemia związki nieorganiczne Żywność
Dziedzina i ujęcie
Chemia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Dzika fermentacja : żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło / Sandor Ellix Katz ; tłumaczenie Barłomiej Kotarski. - Białystok : Wydawnictwo Vivante, 2017. - 321 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.
Autor
Katz Sandor Ellix (1962- ) Kotarski Bartłomiej Marcin.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Fermentacja Żywność
Gatunek
Poradnik Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Bibliografia strony 305-[308]. Indeks.
Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia!
Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej Sztuki fermentacji. Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor „The New York Times” powraca z książką, która otwiera erę renesansu dla nowoczesnego jedzenia – ze świeżym spojrzeniem, jeszcze większym entuzjazmem i rozszerzoną wiedzą z na temat tajników fermentacji na całym świecie. Od czasu premiery pierwszej książki, Katz inspiruje ludzi do zamiany ich kuchni w laboratoria, gdzie mogą wyrabiać prawdziwe cuda: kiszone warzywa, fermentowane sery i jogurty, chleby na zakwasie i wiele innych. Ta książka wprowadzi cię w zupełnie nowy świat smaków i korzyści zdrowotnych z fermentowanych produktów spożywczych. Znajdziesz w niej przepisy m.in. na kwas truskawkowy, koreańskie kimchi, czy afrykańskie piwo z sorgo. Tradycyjne receptury są dostosowane do najnowszych trendów. Zainspirowały one szefów kuchni czterogwiazdkowych restauracji i kucharzy amatorów. Sięgnij po tę książkę i rozpocznij osobistą rewolucję w twojej własnej kuchni! [lubimyczytac.pl, 2021]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wyd. 11. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1996. - 352, [4] s. ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy.)
Autor
Kączkowski Jerzy (1925-2004).
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Biochemia Żywność
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Benedyktyńskie smaki i smaczki : sekrety kuchni opactwa w Tyńcu / tekst Teresa Kokocińska ; zdjęcia Zenon Żyburtowicz. - Warszawa : Świat Książki, 2008. - 204, [3] strony : fotografie ; 25 cm.
Autor
Kokocińska Teresa. Żyburtowicz Zenon (1949- ).
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Benedyktyni Opactwo Benedyktynów w Tyńcu Klasztory (budynki) Kuchnia klasztorna Zakony męskie Żywność Kraków (woj. małopolskie) Tyniec (Kraków ; część miasta)
Gatunek
Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Wydawnictwa popularne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Religia i duchowość
Bibliografia na stronach 198-[199].
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [współaut. Ewa Czarniecka-Skubina i in.]. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2001. - 263, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- ). Czarniecka-Skubina Ewa.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
BHP Żywność Technologia żywności Produkcja żywności
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Opowieści o rzeczach powszednich / Władysław Kopaliński ; ilustrowała Katarzyna Czerner-Wieczorek. - Wydanie 2. - Warszawa : Wydawnictwo Nasza Księgarnia, 1988. - 278, [2] strony : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Kopaliński Władysław (1907-2007). Czerner-Wieczorek Katarzyna (1952- )
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Artykuły gospodarstwa domowego Przedmioty użytku codziennego Ubiór Życie codzienne Żywność Zwierzęta domowe Kultura materialna
Gatunek
Wydawnictwa popularne
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
SPIS TREŚCI: I. POŻYWIENIE: chleb, sól, cukier, mleko, kawa, herbata, oliwa, przyprawy, lody, guma do żucia, sztućce ; II. UBIÓR: Kapelusz, Koszula, chustka do nosa, pierścionek, rękawiczki, pas, obuwie, perfumy ; III. NARZĘDZIA, SPRZĘT ITP. koło, korba, igła, liniał, rower, garnek, butelka, beczka, łódź ; IV. NARZĘDZIA POROZUMIENIA: papier, gazeta, książka, pióro i ołówek, list, okulary, kalendarz, zegar ; V. ZABAWY, ZABAWKI I GRY: piłka, kości, szachy i warcaby, automaty ; VI> DOM: drewno, cegła, piec, łazienka, meble, lampa, lustro ; VII. PODWÓRZE: bydło domowe, kura domowa, koń, pies, kot, gołąb ; VIII OGRÓD: róża, lilia, tulipan, narcyz, winorośl, rozmaryn, chryzantema, oset.
Dzieje naszego otoczenia znamy zwykle tylko częściowo, zwłaszcza jeśli początki ich gubią się w mroku prahistorii albo jeżeli rozporządzamy tylko nielicznymi śladami materialnymi. Jednak już to, co wiadomo, albo to, czego możemy się domyślać, mówi nam wiele o nas samych, o naszej przeszłości, o dawnych obyczajach i wierzeniach, o niezwykłych czynach i dalekich, niebezpiecznych wyprawach, o stosunkach między ludźmi. Mówi też o tym, że możliwości rozwojowe społeczeństw zależą w znacznej mierze od umiejętności czerpania wzorów, narzędzi, technik i idei od innych grup, od gotowości dostrzegania zalet cudzych sposobów postępowania, od chęci korzystania z tego, co wartościowe u innych. Dzieje wytworów ręki ludzkiej to nieustanny ciąg wędrówek pomysłów i przedmiotów, powodujących ich krążenie, pojawianie się i znikanie w najróżniejszych miejscach globu. Władysław Kopaliński [Oficyna Wydawnicza Rytm, 2006]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Biblioteka główna. Wyp. dla dzieci
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Książka
W koszyku
Opowieści o rzeczach powszednich / Władysław Kopaliński ; ilustrowała Katarzyna Czerner-Wieczorek. - Warszawa : Wydawnictwo Nasza Księgarnia, 1987. - 278, [2] strony : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Kopaliński Władysław (1907-2007). Czerner-Wieczorek Katarzyna (1952- )
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Artykuły gospodarstwa domowego Przedmioty użytku codziennego Ubiór Życie codzienne Żywność Zwierzęta domowe Kultura materialna
Gatunek
Wydawnictwa popularne
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
SPIS TREŚCI: I. POŻYWIENIE: chleb, sól, cukier, mleko, kawa, herbata, oliwa, przyprawy, lody, guma do żucia, sztućce ; II. UBIÓR: Kapelusz, Koszula, chustka do nosa, pierścionek, rękawiczki, pas, obuwie, perfumy ; III. NARZĘDZIA, SPRZĘT ITP. koło, korba, igła, liniał, rower, garnek, butelka, beczka, łódź ; IV. NARZĘDZIA POROZUMIENIA: papier, gazeta, książka, pióro i ołówek, list, okulary, kalendarz, zegar ; V. ZABAWY, ZABAWKI I GRY: piłka, kości, szachy i warcaby, automaty ; VI> DOM: drewno, cegła, piec, łazienka, meble, lampa, lustro ; VII. PODWÓRZE: bydło domowe, kura domowa, koń, pies, kot, gołąb ; VIII OGRÓD: róża, lilia, tulipan, narcyz, winorośl, rozmaryn, chryzantema, oset.
Dzieje naszego otoczenia znamy zwykle tylko częściowo, zwłaszcza jeśli początki ich gubią się w mroku prahistorii albo jeżeli rozporządzamy tylko nielicznymi śladami materialnymi. Jednak już to, co wiadomo, albo to, czego możemy się domyślać, mówi nam wiele o nas samych, o naszej przeszłości, o dawnych obyczajach i wierzeniach, o niezwykłych czynach i dalekich, niebezpiecznych wyprawach, o stosunkach między ludźmi. Mówi też o tym, że możliwości rozwojowe społeczeństw zależą w znacznej mierze od umiejętności czerpania wzorów, narzędzi, technik i idei od innych grup, od gotowości dostrzegania zalet cudzych sposobów postępowania, od chęci korzystania z tego, co wartościowe u innych. Dzieje wytworów ręki ludzkiej to nieustanny ciąg wędrówek pomysłów i przedmiotów, powodujących ich krążenie, pojawianie się i znikanie w najróżniejszych miejscach globu. Władysław Kopaliński [Oficyna Wydawnicza Rytm, 2006]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Filia nr 2. Wyp. (zamknięta)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Filia nr 3. Wyp. (zamknięta)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Książka
W koszyku
Prawo żywnościowe : zarys prawa polskiego i wspólnotowego / Małgorzata Korzycka-Iwanow. - Stan prawny na 1 września 2005 r. - Warszawa : Wydawnictwo Prawnicze LexisNexis, 2005. - 236 stron ; 21 cm.
Autor
Korzycka-Iwanow Małgorzata.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Prawo żywnościowe Żywność Prawo Prawo Unii Europejskiej Polska
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Prawo i wymiar sprawiedliwości
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 34 (1 egz.)
Biblioteka główna. Czytelnia
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Książka
W koszyku
Marketing produktów żywnościowych / Czesław Kos, Joanna Szwacka-Salmonowicz. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1997. - 179, [1] s. : wykr. ; 24 cm.
Autor
Kos Czesław. Szwacka-Mokrzycka Joanna.
Temat
Żywność Marketing
Gatunek
Podręczniki
Dziedzina i ujęcie
Zarządzanie i marketing
Bibliogr. s. 178-[180].
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 339 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ratujmy się - elementarz medycyny ekologicznej / dr Józef Krop. - Gdańsk : Firma Dystrybucyjno Wydawnicza L&L, 2007. - 452 strony ; 24cm.
Autor
Krop Józef J. (1944- )
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Medycyna Ochrona środowiska Degradacja środowiska Fenole Ropa naftowa Pestycydy Alergia pokarmowa Żywność Choroby cywilizacyjne Zespół ADHD Tarczyca Endometrioza Menopauza Hormony Chirurgia onkologiczna Fale elektromagnetyczne Promieniowanie Edukacja ekologiczna
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie Ochrona środowiska
Bibliografia strona 408-446 , Indeks.
SPIS TREŚCI: 1. Podstawy medycyny ekologicznej, 2. Ekologiczny gabinet lekarski, 3. Biologiczne zanieczyszczenia wziewne, 4. Środki chemiczne, 5. Pokarmy i odżywianie, 6. Postępowanie zapobiegawcze i lecznicze, 7. Szczegółowe informacje o wybranych schorzeniach, Dodatek. Procedury lecznicze.
aktualnie wypożyczona
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 61 (1 egz.)
Filia nr 3. Wyp. (zamknięta)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Książka
W koszyku
Badanie towarów spożywczych / Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018. - 413, [1] strona ; 24 cm.
Autor
Kubiński Wiktor (1949- ). Niekurzak Mariusz. Kubińska-Jabcoń Ewa.
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Odbiorca
Szkoły wyższe Technolodzy żywności
Temat
Żywność Bezpieczeństwo żywności Jakość żywności Przemysł rolno-spożywczy
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Bibliografia przy rozdziałach.
Przewodnik po najważniejszych badaniach z zakresu jakości i wartości odżywczej wybranych towarów spozywczych. Autorzy skupili się w tej książce m. in. na metodach badania następujących grup towarów spozywczych : mięsa, podrobów i przetworów ; tłuszczów roślinnych i zwierzęcych ; przetworów zbożowych ; warzyw i owoców.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 66/69 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy żywienia człowieka / Hanna Kunachowicz [i in.]. - Wyd. 4. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 286 s. : rys., wykr. ; 21 cm.
Autor
Kunachowicz Hanna.
Temat
Zdrowe odżywianie Żywność
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
Bibliogr.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Encyklopedia Mémo Larousse. 8. Ciało i zdrowie ; Żywność / Larousse. - Warszawa : Polska Oficyna Wydawnicza "BGW", cop. 1992. - S. [2], 1009-1136, [2] : il. (gł. kolor.), fot., mapy, wykr ; 27 cm.
Autor
Larousse.
Temat
Medycyna Fizjologia człowieka Żywność
Gatunek
Wydawnictwa popularne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / P. A. Luning, W. J. Marcelis, W. M. F. Jongen ; z angielskiego przełożył Zdzisław Źródłowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2005. - 411, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
Luning Pieternelleke Arianne (1963- ) Marcelis Wilhelmus Johannes (1948- ) Jongen Wim M. F. (1949- ) Źródłowski Zdzisław
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
GHP/GMP (standard) Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) Zarządzanie jakością Żywność
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Zarządzanie i marketing
Bibliografia na stronach 393-405. - Indeks.
Głowne tematy omówione w książce to : dane technologiczne dotyczące jakości żywności, zarzadzanie jakoscią i prowadzenie przedsiebiorstwa, metody i narzedzia używane w projektowaniu jakości, kontrola, doskonalenie i zapewnienie jakości z perspektywy technologicznej oraz zarządzania.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 658/659 (2 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej